طبق الكبدة على الطريقة الاسكندرانية

المقادير – كبدة : 1 كيلو (كبدة بقر مقطعة شرائح رفيعة) – الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – عصير الليمون : نصف حبة – زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة – الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – الكمون : حسب الرغبة – الشطة : حسب الرغبة – فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع شرائح) – زيت ذرة : نصف كوب طريقة التحضير نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والخل والتوابل. تترك جانبا حوالي 15 دقيقة. على النار عالية نقوم بتحمير الكبدة في نصف كوب الزيت وإضافة الفلفل الحار لمده 10 دقائق. ترفع من على النار وتقدم ساخنة.

2020-07-29 2020-07-29
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

اكتب ملاحظة صغيرة عن التعليقات المنشورة على موقعك (يمكنك إخفاء هذه الملاحظة من إعدادات التعليقات)

أشرف كانسي